Kerschbaum

Kerschbaum Blaufränkisch Hochäcker 2023 0,75l

Blaufrankisch Ried Hochaecker du domaine Kerschbaum provient des coteaux ensoleillés autour de Horitschon dans le Mittelburgenland. Le nez révèle cerise noire, mûre, griotte, épices fines, violette et touches boisées discrètes. En bouche, le vin se montre juteux, de corps moyen et bien structuré, avec des tanins mûrs et une acidité rafraîchissante. Une légère douceur d extrait et une épice boisée accompagnent la finale. Les sols argileux apportent tension et relief. Un Blaufrankisch de caractère pour grillades, cuisine rustique, gibier à plumes et fromages affinés. Il montre combien le Blaufrankisch issu de ce coteau peut être précis et gourmand à la fois.