Poesia

Poesia Saint Emilion gc. 2018 3l

Château Poesia Saint‑Émilion Grand Cru provient d’un plateau calcaire bien exposé à l’est de l’appellation, planté de vieilles vignes de Merlot et de Cabernet Franc à faibles rendements. Le nez associe cerise noire, cassis et mûre à des notes de violette, de pierre humide, d’épices et de chêne finement intégré. En bouche, le vin se montre ample mais soyeux, avec une trame de fruits noirs juteux, des tanins très fins et une tension minérale marquée. Une acidité vive apporte énergie et allonge un final long, salin et parfumé. Ce Grand Cru raffiné accompagne volontiers bœuf rôti, agneau ou gibier et possède un beau potentiel de garde.

La maturation en chêne français majoritairement neuf accompagne la structure minérale de Saint-Émilion et apporte au vin une profondeur supplémentaire.