Taferner

Taferner Carnuntum Cuvée 2022 0,75l

Taferner Carnuntum Cuvée est un assemblage rouge souple de Zweigelt, Blaufränkisch et St. Laurent. Les raisins proviennent de vignobles situés à Göttlesbrunn, sur des sols de loess et d argile calcaire aux sédiments graveleux en surface, qui apportent structure et fraîcheur. Le nez dévoile des baies noires, de la mûre, de la prune et une fine touche d herbes. En bouche, la cuvée se montre juteuse, de corps moyen et très souple, avec un fruit mûr et des tanins parfaitement intégrés. Une acidité vive mais mesurée donne du rythme et de l élégance. La finale est harmonieuse et très digeste. Un rouge polyvalent pour pâtes relevées, volaille, porc ou grillades conviviales.

Un élevage en barriques usagées apporte une structure discrète, sans masquer le fruit juteux de la cuvée du Carnuntum.