Domaine de Cambes

Domaine de Cambes Cotes de Bourg 2017 0,75l

Domaine de Cambes si trova sui pendii affacciati sulla Gironda, nella Côtes de Bourg, e fa parte della famiglia di Roc de Cambes e Tertre Rôteboeuf. I suoli profondi di argilla e calcare danno vita a un Bordeaux potente, costruito sulla succosa ricchezza del Merlot con una quota di Cabernet. Al naso si ritrovano ciliegia matura, mora e prugna, accompagnate da grafite, cedro, cenni affumicati e spezie dolci. In bocca il vino è denso e setoso ma dinamico, con tannini fini e maturi e un’acidità rinfrescante. La frutta scura è attraversata da una vena minerale fresca e da un lungo finale saporito. Un rosso di forte personalità della riva destra, perfetto con manzo alla griglia, agnello arrosto, brasati e formaggi stagionati.

Il vino matura 18 mesi in barrique e unisce frutto succoso, fine speziatura e struttura.