Domaine Guiberteau

Domaine Guiberteau Saumur 2022 0,75l

Questo Saumur Rouge esprime Cabernet Franc coltivato su terreni argillo-calcarei tra Brézé, Bizay e Montreuil-Bellay. Domaine Guiberteau pratica agricoltura biologica e affida la fermentazione spontanea ai lieviti indigeni. Lampone e ciliegia si intrecciano a richiami floreali, terrosi e minerali. Il sorso, di medio corpo, è limpido e succoso, con tannini fini e acidità vivace. Acciaio e grandi contenitori di legno mantengono il frutto preciso e la trama armoniosa. Si abbina a pollo arrosto, verdure alla griglia o pietanze al pomodoro. Servito appena fresco accompagna bene anche un tagliere informale. È un rosso della Loira autentico e versatile, da scoprire su Vinofant.