Faiveley

Faiveley Volnay 1c.Fremiets 2020 0,75l

Volnay Premier Cru Fremiets di Domaine Faiveley proviene da pendii sassosi al confine con Pommard e unisce la finezza tipica di Volnay a maggiore profondità e struttura. Al naso si colgono ciliegia rossa, lampone e susina selvatica, con petali di rosa, spezie fini e un tocco di sottobosco. Al palato questo Pinot Noir è di medio corpo, setoso e molto preciso, con frutto succoso e puro e tannini a grana fine. L’acidità, vivace e ben integrata, dona tensione e sostiene il lungo finale elegante. Un Premier Cru di grande fascino, perfetto con pollame, arrosti di vitello, agnello o piatti di funghi raffinati.

14 mesi in rovere francese con moderata quota di legno nuovo sottolineano frutto, eleganza e fine struttura.