Jalits

Jalits Blaufränkisch Diabas 2019 0,75l

Blaufrankisch Eisenberg DAC Reserve Diabas di Jalits proviene da vigne piantate su terreni rocciosi ricchi di diabase sull Eisenberg ed è una delle interpretazioni piu intense della cantina. Al naso offre mora, ciliegia nera e sambuco, con sensazioni di grafite, cioccolato fondente, fumo e spezie scure. In bocca il vino è concentrato e compatto, con mineralità pietrosa fresca, frutto di bosco scuro e tannino deciso ma maturo. Una linea di acidità tesa ma matura mantiene in equilibrio il corpo generoso. La tessitura è profonda, saporita e caratterizzata da presa salina. Un Blaufrankisch Reserve complesso per selvaggina, carni rosse al sangue, agnello e formaggi stagionati dal gusto intenso.