Palacios Remondo

Palacios Remondo Reserva Especial,Rioja 2015 0,75l

Reserva Especial di Palacios Remondo incarna un Rioja classico, arricchito da grande precisione ed eleganza. Al naso si riconoscono ciliegie e prugne disidratate, fichi, tabacco, liquirizia e delicate note tostate di caffè e cacao. In bocca il vino è pieno e concentrato, con tannini maturi e ben integrati e un’acidità equilibrata che sostiene la struttura. Sentori di legno di cedro, vaniglia, cuoio e erbe balsamiche aggiungono complessità. La trama setosa accompagna a lungo aromi di frutta secca e rovere raffinato. Un Rioja importante, ideale con brasati di manzo, agnello al forno, piatti di selvaggina o formaggi stagionati.

Un affinamento di 18 mesi in botte di rovere caratterizza il Reserva con spezie, pienezza e struttura matura.