Vini Noue Marinic

Vini Noue Marinic Erigone Chardonnay Ossech V cru 2021 0,75l

Erigone Chardonnay Ossech V Cru di Vini Noüe Marinic proviene da un vigneto singolo sulle colline di Goriška Brda. Il Chardonnay in purezza, coltivato su suoli marnoso‑calcarei, unisce concentrazione, freschezza e una trama aromatica precisa. Nel bicchiere mostra un colore giallo dorato e profumi di mela matura, limone, fiori bianchi, un tocco di miele e frutta a polpa gialla. Al palato è cremoso e pieno ma sostenuto da un’acidità viva, con note di mela, agrumi, fine tostatura e un accenno di vaniglia. Il lungo contatto con i lieviti dona profondità, lieve speziatura e un finale lungo, segnato da una bella mineralità. Un Chardonnay potente ma raffinato, ideale con pesce, crostacei, pollame o primi piatti ricchi a base di pasta e risotto.

Un affinamento in acciaio inox e piccole botti unisce pienezza cremosa, freschezza minerale e una fine texture da Chardonnay.