Vini Noue Marinic

Vini Noue Marinic Erigone Chardonnay Ossech V cru 2021 0,75l

Erigone Chardonnay Ossech V Cru de Vini Noüe Marinic provient d’une parcelle unique sur les collines de Goriška Brda. Le Chardonnay pur, planté sur des sols marno‑calcaires, allie concentration, fraîcheur et une aromatique nette. Dans le verre, le vin arbore une robe dorée et dévoile des arômes de pomme mûre, citron, fleurs blanches et une touche de miel. En bouche, il se montre crémeux et ample, porté par une acidité vive, avec des saveurs de pomme, d’agrumes, de toast fin et un léger soupçon de vanille. L’élevage sur lies apporte profondeur, épices délicates et une finale longue marquée par la minéralité. Un Chardonnay puissant mais raffiné, qui accompagne à merveille poissons, fruits de mer, volaille rôtie ou plats de pâtes et de risotto.

Un élevage en cuve inox et petit bois associe une ampleur crémeuse à une fraîcheur minérale et à une fine texture de Chardonnay.