ÉLÉGANT | COMPLEXE
Cheval des Andes Mendoza 2019 0,75l
Cheval des Andes est une collaboration entre Terrazas de los Andes et Château Cheval Blanc et s’est imposé comme un assemblage andin de référence. Les raisins proviennent de vignobles d’altitude à Luján de Cuyo et dans la vallée de Uco, où les nuits fraîches préservent la fraîcheur. Le vin assemble malbec, cabernet-sauvignon et d’autres cépages bordelais, élevés en fûts de chêne français. Le nez marie cerise noire, mûre et violette à des notes de graphite, tabac, cacao et fines herbes. En bouche, Cheval des Andes se montre soyeux, ample et très profond, avec des tanins précis et une acidité vibrante. La longue finale épicée et minérale en fait un grand rouge argentin pour bœuf, agneau, gibier et cuisine gastronomique.
Un élevage en petits et grands contenants de chêne préserve le fruit élégant et apporte une complexité supplémentaire.
€ 139,95
€ 186,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le mardi
- Marque
- Cheval des Andes
- cépages
- 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon
- N° Art.
- 29957
- Millésime
- 2019
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 14%
- Note de Dégustation
- élégant
- Élevage
- barriques de 225 l, fûts de 400 l et foudre
- Terroir
- Las Compuertas (Luján de Cuyo) et Altamira/La Consulta (Uco Valley)
- Nature des sols
- sols alluviaux argileux/sableux/calcaires/argileux
