Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2025 0,75l

Le Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel de Franz Hirtzberger provient de terrasses escarpées situées sous les vestiges des remparts de Spitz et illustre le visage frais et gourmand de la Wachau. Le nez mêle pomme blanche, agrumes, une pointe de mangue et une fine touche herbacée, soutenus par une minéralité discrète. En bouche, le vin se montre juteux, de corps moyen et très précis, avec un fruit cristallin, une légère douceur et une acidité vive et désaltérante. Sa structure modérée le rend particulièrement accessible sans perdre en profondeur. La finale, fraîche et épicée, est très digeste. Un compagnon idéal pour la cuisine autrichienne, le poisson, les viandes légères ou les salades estivales.