Weingut Gernot & Heike Heinrich

Weingut Gernot & Heike Heinrich Pinot Noir 2024 0,75l

Le Pinot Noir de Gernot Heinrich provient de vignobles biologiques situés autour du lac de Neusiedl, sur des sols calcaires et des sédiments graveleux et sablonneux. Au nez, il offre framboise, fraise des bois, prune et herbes de prairie, avec une touche de zeste d’orange. En bouche, le vin se montre juteux, délicat et soyeux, aux tanins très fins et à l’acidité rafraîchissante. L’élevage en cuves de bois apporte de la structure tout en préservant la légèreté du fruit. Un rouge polyvalent, délicieux aussi légèrement rafraîchi, qui accompagne volailles, veau ou plats de légumes.

Le Pinot Noir mûrit en grand foudre et montre un fruit rouge net avec une fraîcheur vive.