Schindler

Schindler Zweigelt 2021 0,75l

Le Zweigelt du Winzerhof Harald Schindler provient de sols calcaires au pied du Leithagebirge et marie typicité du cépage et élégance fraîche. Sa robe rubis profonde s’ouvre sur un nez de cerise mûre, de fruits noirs, avec des touches de cacao et de tabac blond. En bouche, le vin se montre juteux et structuré, porté par des tanins bien intégrés et une acidité vive. Fruits rouges et noirs, pointe d’écorce d’orange et épices fines apportent de la complexité. La texture est serrée mais soyeuse, donnant une impression d’équilibre. La finale, longue, laisse persister la cerise, les herbes aromatiques et une minéralité discrète. Ce Zweigelt accompagne volontiers viandes braisées, gibier à plumes, plats méditerranéens et fromages affinés.