Hugel

Hugel Classic Pinot Noir 2023 0,75l

Pinot Noir Classic de la Famille Hugel est un rouge frais et gourmand qui illustre le profil léger des vins d Alsace. Les raisins issus de parcelles plus fraîches autour de Riquewihr sont vinifiés en douceur pour préserver la pureté du fruit. Le nez évoque cerise, groseille rouge, herbes fines et une touche de tabac blond. En bouche, le vin se montre juteux, souple et droit, avec des tanins doux et une acidité vive. La finale est sèche, fruitée et légèrement épicée. Un compagnon idéal pour charcuterie, volailles rôties, viandes blanches et plateaux de fromages. Il réunit origine, typicité du cépage et plaisir de dégustation dans un ensemble très harmonieux.

Après macération et fermentation malolactique, le Pinot Noir mûrit en cuve jusqu à la mise au début de l été.