ÉLÉGANT | MINÉRAL
Joh.Jos.Prüm Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2017 0,75l
Riesling Graacher Himmelreich Auslese de Joh, Jos, Prüm provient de pentes fraîches de schiste autour de Graach sur la Moselle moyenne. Une vendange tardive et très minutieuse donne des raisins d une grande pureté. Le nez évoque pêche blanche, agrumes, menthe, herbes vertes et légère touche fumée. En bouche, l Auslese apparaît cristalline, juteuse et délicatement douce, portée par une acidité vibrante et une texture très fine. La minéralité du schiste apporte tension et longueur. La finale est longue, citronnée et fraîche. Un Riesling mythique de Moselle pour desserts raffinés, fromages bleus et cuisine parfumée peu relevée.
€ 64,10
€ 85,47/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Joh.Jos.Prüm
- cépages
- Riesling
- N° Art.
- 30002
- Millésime
- 2017
- Contenu
- 0,75l
- Température de service
- 8 - 10 °C
- Profil Gustatif
- moelleux
- Note de Dégustation
- minéral
- Terroir
- Graacher Himmelreich
- Nature des sols
- schiste dévonien ; en partie schiste bleu
