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FRUITÉ | MINÉRAL
Knoll Riesling Schütt Smaragd 2025 0,75l
Ce Riesling issu de la parcelle Ried Schütt dans la Wachau provient de terrasses abruptes sur sols pauvres de roche primitive et illustre le style Smaragd puissant de la maison Knoll. Le nez révèle abricot mûr, pêche jaune et agrumes, soutenus par des notes herbacées et une minéralité fraîche. En bouche, le vin se montre dense et concentré tout en restant tendu et précis grâce à une acidité vibrante. La texture est intense mais garde une grande élégance. Une longue finale saline rappelant la pierre mouillée souligne l’empreinte du terroir. Ce Riesling possède un excellent potentiel de garde et accompagne à merveille poissons nobles, fruits de mer ou cuisine asiatique parfumée.
Un élevage en grand foudre de bois favorise une évolution harmonieuse tout en préservant clarté et structure.
€ 66,10
€ 88,13/l incl. TVA, hors frais de livraison
- Marque
- Knoll
- Région
- Europe - Autriche - Basse-Autriche - Wachau - Unter-Loiben
- Catégorie
- Vin blanc
- cépages
- Riesling
- N° Art.
- 35930
- Millésime
- 2025
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 13.5%
- GTIN
- 9008519251280
- Température de service
- 11 - 12 °C
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- corsé
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- Grand foudre en bois
- Terroir
- Ried Schütt
- Nature des sols
- sol pauvre d’altération de roche primaire ; forte proportion pierreuse
