Moric

Moric Blaufränkisch Ried Kirchberg Lutzmannsburg 2021 0,75l

Le Blaufränkisch Ried Kirchberg Lutzmannsburg de Moric provient d’une parcelle pentue à sols calcaires située sur le plateau de Lutzmannsburg. La robe est rubis grenat profond. Le nez, raffiné et nuancé, évoque mûre, myrtille et cerise noire, avec des notes de framboise, de clou de girofle, d’humus et d’herbes aromatiques. En bouche, le vin se montre frais, juteux et très élégant, porté par des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Une acidité vive et une minéralité crayeuse marquée apportent tension et précision. La finale longue et salivante mêle fruits rouges, épices et nuances pierreuses. Un grand Blaufränkisch de terroir, idéal avec agneau, bœuf braisé ou plats végétariens riches en saveurs.

La maturation en fût de 500 litres soutient le fruit fin et laisse ressortir clairement la minéralité pierreuse du lieu-dit.