Ott

Ott Rosalie 2024 0,75l

Rosalie de Bernhard Ott est un rosé vif élaboré à partir de Zweigelt qui exprime avec charme le côté fruité du Wagram. Le nez révèle groseilles rouges, framboises et une pointe de fraise, relevées par des touches florales et herbacées. En bouche, le vin se montre juteux et rafraîchissant, avec un fruit rouge précis et une acidité croquante parfaitement intégrée. Une fine note épicée et des accents d’agrumes apportent du relief. La texture reste élancée et soyeuse, rendant Rosalie particulièrement facile à boire. La finale sèche et tonique l’ouvre à de nombreux accords, des antipasti aux salades estivales, légumes grillés ou plats légers de poisson et de volaille.

La fermentation spontanée en cuve ouverte en bois donne à Rosalie structure, profondeur et un profil rosé adulte et élégant.