ÉLÉGANT | STRUCTURÉ
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva docg. 2018 0,75l
La Brunello di Montalcino Riserva de Poggio di Sotto est issue des plus vieilles parcelles de sangiovese du domaine et n’est produite que dans les millésimes les plus harmonieux. Après une fermentation spontanée, le vin séjourne longuement dans un petit nombre de grands foudres de chêne puis s’affine en bouteille. Le nez révèle une grande complexité, avec fruits rouges mûrs, zeste d’orange, herbes sèches, réglisse et fines notes grillées. En bouche, la Riserva est concentrée mais d’une élégance remarquable, portée par une minéralité saline, une acidité vive et des tanins serrés mais soyeux. Un vin de méditation pour les plats de viande intensément parfumés.
La très longue maturation en fûts de 30 hl en chêne de Slavonie apporte à la Riserva profondeur, sérénité et structure élégante.
€ 433,90
€ 578,53/l incl. TVA, hors frais de livraison
- Marque
- Poggio di Sotto
- cépages
- Sangiovese
- N° Art.
- 33249
- Millésime
- 2018
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 14%
- GTIN
- 8032568519238
- Apogée
- demande encore quelques années de maturation
- Profil Gustatif
- sec
- Note de Dégustation
- élégant
- Élevage
- 52 mois en chêne de Slavonie
- Terroir
- sélection parcellaire / meilleure sélection de fûts; selon le millésime, issue de parcelles hautes ou basses
- Nature des sols
- altitudes plus élevées: riches en graves et en humus; altitudes plus basses: argile et galestro
