ÉLÉGANT | STRUCTURÉ
Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2023 0,75l
La Chianti Classico Riserva Il Poggiale de Castellare di Castellina provient de vignes d’altitude implantées sur des sols calcaires et de galestro bénéficiant d’une exposition idéale. L’assemblage repose principalement sur le Sangiovese complété par quelques cépages autochtones, avec un long élevage en bois puis en bouteille. Le nez dévoile cerise noire, fruits rouges, violette, herbes séchées, tabac et épices. En bouche, la Riserva se montre dense et structurée mais toujours raffinée, portée par une acidité vive et des tanins fermes et mûrs. Sa finale longue, savoureuse et minérale en fait un compagnon privilégié des plats mijotés, du gibier, de l’agneau et des fromages affinés de Toscane.
Un élevage en barriques avec une part de chêne neuf apporte une note boisée fine et structurée au style élégant de cette Riserva.
€ 48,80
€ 65,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Castellare di Castellina
- cépages
- 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo
- N° Art.
- 35616
- Millésime
- 2023
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 14%
- GTIN
- 8033803760026
- Corps
- puissant
- Note de Dégustation
- élégant
- Élevage
- barrique avec 20 % de chêne neuf
- Terroir
- vignoble Il Poggiale
- Nature des sols
- argilo-limoneux calcaire
