OCEANIEN
Weit südlich der klassischen Weinbreiten nutzt ein junger Kontinent alte Böden und kühle Meeresströmungen, um Stilvielfalt mit klarer Herkunft zu verbinden. In Australien strukturieren Geographical Indications Regionen wie Barossa oder Margaret River, während Neuseeland mit maritimem Mesoklima und Inselterroir von Marlborough bis Central Otago arbeitet. Bewässerungsmanagement, Buschreben und „old vines“ treffen auf präzise Temperaturführung, selektive Lese und schonende Extraktion. Zwischen warmen Inlandslagen und cool-climate-Zonen wie Tasmanien entstehen Weine, die Modernität zeigen, ohne das Terroir zu glätten.
OCEANIEN
Weit südlich der klassischen Weinbreiten nutzt ein junger Kontinent alte Böden und kühle Meeresströmungen, um Stilvielfalt mit klarer Herkunft zu verbinden. In Australien strukturieren Geographical Indications Regionen wie Barossa oder Margaret River, während Neuseeland mit maritimem Mesoklima und Inselterroir von Marlborough bis Central Otago arbeitet. Bewässerungsmanagement, Buschreben und „old vines“ treffen auf präzise Temperaturführung, selektive Lese und schonende Extraktion. Zwischen warmen Inlandslagen und cool-climate-Zonen wie Tasmanien entstehen Weine, die Modernität zeigen, ohne das Terroir zu glätten.
