Domaine du Bouchot

Domaine du Bouchot Pouilly sur Loire Mon Village 2021 0,75l

Domaine du Bouchot Pouilly-sur-Loire Mon Village est un blanc rare de la Loire issu du cépage Chasselas, qui offre une interprétation raffinée des coteaux doux autour de Pouilly. Le nez dévoile des arômes délicats de poire, de fruits à noyau clairs, de fleurs blanches et une pointe d’amande, soutenus par une fine minéralité crayeuse. En bouche, le vin se montre léger, précis et droit, avec un fruit juteux mais discret et une acidité bien intégrée. Une épice subtile et la fraîcheur légèrement saline typique de la Loire lui confèrent un grand plaisir de dégustation. La finale est fine, élégante, évoquant la pierre mouillée et les herbes du jardin. Un vin de table délicat mais expressif, parfait avec poissons, fruits de mer, plateaux de fromages ou cuisine végétale légère.