Domaine de L'Ostal Cazes

Domaine de L'Ostal Cazes Estibals,Minervois 2022 0,75l

Estibals est la cuvée accessible de la Domaine de L’Ostal en appellation Minervois et porte le nom d’une parcelle entourant les meilleurs terroirs du domaine. Syrah, grenache et carignan de coteaux chauds et caillouteux constituent la base de ce rouge riche et baigné de soleil. Dans le verre. En bouche, le vin se montre souple, rond et généreux, avec un bel équilibre entre fraîcheur, volume et tanins denses mais soyeux. Une fine touche boisée et la garrigue méditerranéenne soulignent ses origines languedociennes. Un Minervois charmeur et polyvalent, idéal avec pâtes en sauce, viandes grillées, côtelettes d’agneau et plats végétariens relevés.