Hugel

Hugel Classic Pinot Gris 2024 0,75l

Pinot Gris Classic de la Famille Hugel illustre la générosité élégante de ce cépage emblématique d Alsace. La robe est jaune paille aux reflets légèrement cuivrés. Le nez associe poire, pêche blanche, fruits jaunes, fleurs de printemps, mélisse citronnée et une pointe de miel. En bouche, le vin se révèle sec, ample et crémeux, avec une acidité parfaitement fondue. De délicates notes de fruits secs et d épices complètent la palette aromatique. Un excellent compagnon pour terrines, volailles, pâtes en sauce onctueuse ou poissons cuisinés. Il réunit origine, typicité du cépage et plaisir de dégustation dans un ensemble très harmonieux.

Après une courte clarification du moût, le Pinot Gris fermente à température contrôlée en fûts ou en cuves; il se clarifie ensuite naturellement pendant l hiver.