Mazzei

Mazzei Siepi, Toscana igt. 2021 0,75l

Siepi de Mazzei est une cuvée toscane puissante et racée, issue de Sangiovese et de Merlot. Le nez dévoile des arômes profonds de sureau, prune, petits fruits noirs, santal et tabac fin, soutenus par un élevage soigné en fût. En bouche, le vin se montre concentré mais velouté, avec une matière généreuse et des tanins mûrs et soyeux. Une acidité bien présente apporte fraîcheur et équilibre. La finale est longue, marquée par les épices, le bois noble et une touche de cacao. Ce grand rouge accompagne à merveille viandes braisées, agneau, gibier et fromages affinés, et possède un beau potentiel de garde.

Le long élevage en grand fût de chêne met en valeur la structure épicée du Nebbiolo et donne au Margheria mûr une profondeur classique.