Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018 0,75l

ÉLÉGANT | COMPLEXE

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018 0,75l

Le Barbaresco Asili de Michele Chiarlo provient d’un cru historique aux sols de marnes calcaires, situé sur les coteaux de Barbaresco. Des vignes de Nebbiolo âgées apportent une matière d’une grande finesse. Le nez est parfumé et aérien, mêlant cerise, petits fruits rouges, violette, rose et notes pierreuses. En bouche, le vin se révèle soyeux, aux tanins précis et à l’acidité vibrante. La finale s’étire sur des accents floraux et d’épices délicates. Un Barbaresco racé, marqué par son terroir, qui gagnera en complexité avec quelques années de garde.

La longue maturation en grands fûts de chêne donne au Barbaresco structure et élégance sans notes boisées trop présentes.

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85,25

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Marque
Michele Chiarlo
Région
Europe - Italie - Piémont - Barbaresco
Catégorie
Vin rouge
cépages
100% Nebbiolo
N° Art.
28082
Millésime
2018
Contenu
0,75l
Alcool
14%
GTIN
8002365037808
Température de service
18 °C
Profil Gustatif
sec
Corps
puissant
Note de Dégustation
élégant
Élevage
18 mois en grand fût de bois
Terroir
Asili, Barbaresco
Nature des sols
marnes calcaires gris bleuté à pH basique; faible proportion d'argile; riches en magnésium et calcium

Style et Intensité

Acidité
Corps
Tanins
Fruit
Épices

Michele Chiarlo

Quand les collines du Monferrato se couvrent de brume, chez Michele Chiarlo la Barbera devient une signature du Piémont. Depuis 1956, la maison de Calamandrana compose une mosaïque de parcelles et de crus, avec l’idée de marier sens du lieu et précision contemporaine....

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Le cépage : Nebbiolo

Le Nebbiolo donne des rouges italiens parfumés, tendus et tanniques, avec des notes de cerise, de rose, d'épices, de thé et parfois de truffe avec l'évolution.

Il accompagne idéalement les viandes mijotées, les champignons, les pâtes au ragù et les fromages affinés. C'est un cépage de caractère, souvent élégant, toujours exigeant et fascinant. Nebbiolo
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