Monte Faustino di Fornaser

Monte Faustino di Fornaser Valpolicella Classico doc 2021 0,75l

Le Valpolicella Classico de Monte Faustino di Fornaser provient de vignes de coteaux vendangées à la main autour de San Pietro in Cariano, au cœur de la zone historique. L’assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella offre une robe rubis brillante. Le nez dévoile des parfums de rose et de violette, accompagnés de cerise noire et d’une touche d’amande. En bouche, le vin se montre juteux, frais et souple, avec un corps moyen et des tanins fins. Une acidité vive apporte de l’allonge et souligne le profil sec et précis. La finale, nette et appétissante, rappelle les fruits rouges, les épices douces et une légère amertume d’amande. Un Valpolicella polyvalent pour les pâtes, les pizzas et les antipasti.