Weingut Hans & Anita Nittnaus

Weingut Hans & Anita Nittnaus Blaufränkisch Leithaberg DAC Jungenberg 2019 1,5l

Le Blaufränkisch Jungenberg d’Anita & Hans Nittnaus provient des terrasses escarpées du Joiser Jungenberg, où calcaire et schiste marquent le terroir. Le coteau surélevé au-dessus du Neusiedlersee apporte des nuits fraîches et une maturation lente qui donnent au vin profondeur et finesse. Le nez révèle cerise noire, mûre et baies sauvages, associés à des notes de violette, de graphite et d’épices minérales. En bouche, le vin se montre dense et puissant mais soyeux, porté par une acidité précise et des tanins fins et mûrs. Les couches de fruit et de minéralité pierreuse prolongent la finale, légèrement saline. Un grand Blaufränkisch de lieu-dit du Leithaberg, parfait avec bœuf braisé, agneau et gibier.