Weingut Schmidl

Weingut Schmidl Grüner Veltliner Federspiel,Ried Klostersatz 2025 0,75l

Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz incarne le juste milieu entre Steinfeder et Smaragd. Les vignes, plantées sur des sols d alluvions fertiles reposant sur des graviers du Danube, donnent un fruit éclatant et très pur. Le nez dévoile des arômes de fruits à noyau juteux, une fine touche herbacée et un soupçon de poivre vert. En bouche, ce Veltliner se montre sec, très bien équilibré et d une grande buvabilité, animé par une acidité vive et une texture légèrement crémeuse. Des notes de miel, de minéralité et de poivre blanc composent un style à la fois complexe et accessible. La finale fraîche et harmonieuse en fait un compagnon idéal de la cuisine autrichienne classique, du bœuf bouilli aux plats de poisson délicats.