FRUITÉ | ÉPICÉ
Colle Massari Rigoleto,Montecucco Rosso doc. 2023 0,75l
Rigoleto Montecucco Rosso de Colle Massari est le rouge le plus accessible du domaine, élaboré à partir de sangiovese, de ciliegiolo et de montepulciano. Les raisins issus de vignes biologiques sur les pentes du Monte Amiata fermentent en cuves inox à température contrôlée pour préserver le fruit. Une partie du vin est ensuite élevée en fûts, le reste restant en cuve, ce qui maintient fraîcheur et souplesse. Le nez révèle fruits rouges et noirs, prune sèche et fraises des bois, avec des touches de girofle et de menthol. En bouche, Rigoleto se montre de corps moyen, doux et gourmand, porté par des tanins soyeux et une acidité vive. Sa finale juteuse et épicée en fait un rouge polyvalent pour pâtes, pizzas au feu de bois, viandes grillées et assiettes à partager.
La maturation en acier et chêne apporte harmonie, structure et une impression souple et équilibrée.
€ 11,55
€ 15,40/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le lundi
- Marque
- Colle Massari
- N° Art.
- 34913
- Millésime
- 2023
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 14%
- GTIN
- 8032568512321
- Température de service
- 15 - 18 °C
- Apogée
- 2024 - 2027
à apprécier de préférence jeune, sur le fruit - Profil Gustatif
- sec
- Corps
- mi-corsé
- Note de Dégustation
- épicé
- Élevage
- 10 mois acier et chêne
- Terroir
- vignobles de ColleMassari à Cinigiano / Montecucco
- Nature des sols
- grès fracturé, argiles tufacées, marnes calcaires
