Domaine de Cavalier

Domaine de Cavalier Val de Montferrand ROUGE 2022 0,75l

Domaine de Cavalier Val de Montferrand Rouge est un vin rouge biologique du Languedoc élaboré principalement à partir de cépages comme la syrah et le grenache. Les vignes poussent sur des coteaux pierreux autour de Montpellier, baignés de soleil et ventilés par les vents marins. Le nez exprime fruits rouges croquants, cerise et un peu de prune, avec des notes d’herbes de garrigue et une pointe de poivre. En bouche, le vin se montre juteux, rond et harmonieux, avec des tanins souples, une belle fraîcheur et une minéralité discrète. Son style accessible et gourmand en fait un rouge de tous les jours par excellence. On le sert avec pizza, pâtes à la tomate, grillades, légumes rôtis ou tout simplement lors d’un repas convivial.

Le vin est élevé en cuve béton et révèle ainsi un style direct et vivant.