Jalits

Jalits Zweigelt 2019 0,75l

Le Zweigelt de Jalits traduit la fraîcheur du terroir d Eisenberg dans un style juteux et accessible. Les vignes plantées sur des sols schisteux et pierreux autour de Badersdorf donnent un fruit concentré et une épice discrète. Le nez évoque griotte, mûre et cerise noire, avec des notes de violette, herbes sèches et pointe de poivre. En bouche, le rouge se montre de corps moyen, vif et très digeste, porté par un fruit mûr, des tanins souples et une acidité rafraîchissante. Une minéralité saline marquée apporte relief et précision. La finale est fraîche, légèrement fumée et harmonieuse. Un Zweigelt polyvalent pour cuisine autrichienne, grillades, pâtes rustiques et plats de légumes épicés.