Gesellmann

Gesellmann Rote Cuvee Opus Eximium 2022 0,75l

Opus Eximium de Gesellmann est une cuvée classique du Mittelburgenland composée de Blaufränkisch, St. Laurent et Zweigelt. Les vignes, cultivées en bio autour de Deutschkreutz, profitent du climat chaud pannonien. Le nez révèle fruits noirs, griottes, violette et herbes sèches, avec de légères notes grillées. En bouche, le vin se montre dense, juteux et pourtant très poli, aux tanins mûrs et bien intégrés. Une belle richesse de fruit, de la profondeur épicée et une structure fraîche s’accordent dans un style harmonieux. Un rouge polyvalent, marqué par son origine, qui accompagne rôtis, pâtes relevées ou cuisine méditerranéenne.

Deux ans en petit fût de bois et barrique associent fruit noir, notes épicées et structure souple.