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FRAIS | ÉLÉGANT
Holger Koch Grauburgunder Kaiserstuhl 2025 0,75l
Ce Pinot Gris provient de petites parcelles situées en altitude dans le Herrenstück, au Kaiserstuhl. Les raisins fermentent spontanément dans de grands fûts, avec une faible part vinifiée au contact des peaux. Sept mois sur lies totales apportent matière, onctuosité et une épice finement dessinée. Les arômes de poire et de pomme rejoignent le zeste de citron, la noix et de discrets accents herbacés. La bouche est ronde et dense, mais une acidité précise conserve fraîcheur et élan. Le bois soutient la texture sans masquer le fruit par des notes boisées appuyées. Il accompagne légumes grillés, volaille, champignons, fondue ou fromages savoureux.
La maturation à parts égales en inox et grands fûts unit fraîcheur, structure et élégante clarté.
€ 15,10
€ 20,13/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le mardi
- Marque
- Holger Koch
- cépages
- 100% Pinot Gris
- N° Art.
- 35904
- Millésime
- 2025
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 12.5%
- GTIN
- 4260238745968
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- corsé
- Note de Dégustation
- élégant
- Élevage
- 50 % inox / 50 % fût en bois
- Terroir
- Région du Kaiserstuhl
