AMPLE | MINÉRAL
Clos Nelin Priorat blanco 2020 0,75l
Clos Nelin est le grand blanc de Clos Mogador, issu de parcelles d’altitude en Priorat. L’assemblage repose sur la garnacha blanca complétée de macabeo, de viognier et d’autres cépages blancs en petites proportions. Les vignes, conduites en agriculture biologique, s’enracinent dans des sols pauvres de schistes et de cailloux. Après une vendange manuelle soignée, le moût fermente avec des levures indigènes puis s’élève sur lies fines en grands foudres et cuves béton. Le nez révèle coing, pomme jaune et fruits à noyau, avec crème citronnée, cire d’abeille, fenouil et infusions d’herbes. En bouche, Clos Nelin se montre ample, texturé et légèrement cireux, équilibré par une acidité tendue et une minéralité saline.
La maturation en foudre et cuve ciment intègre élégamment la richesse minérale et donne de la tenue au vin.
€ 52,40
€ 69,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Clos Nelin
- cépages
- Grenache Blanc, Macabeu, Pansa Blanca, Picapoll Blanc, Xarel·lo, Trepat Blanc, Carignan blanc, Pedro Ximénez, Escanyavelles
- N° Art.
- 29487
- Millésime
- 2020
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 14.5%
- GTIN
- 8437021941753
- Température de service
- 8 - 10 °C
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- ample
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- 16 mois en foudre et ciment
