Ewald Zweytick
En las colinas de la Südsteiermark, en Ratsch an der Weinstraße, el paisaje manda—y en Ewald Zweytick el Sauvignon Blanc se convierte en una firma inconfundible.
El camino se acelera en los años ochenta, cuando llegan las primeras parcelas propias y el primer Sauvignon embotellado a mediados de esa década. Hoy Rieden como Stermetzberg marcan el sello: suelos pobres, a veces ricos en fósiles, laderas ventiladas y noches frescas que preservan la tensión. La gestión de la canopia y la vendimia selectiva afinan la madurez con precisión.
En bodega conviven nitidez y madera: acero inoxidable para la línea, pero también grandes fudres y barrica, a menudo con una crianza prolongada sobre lías finas. Un Südsteiermark DAC con estructura y profundidad, audaz sin dejar de ser territorio.Ewald Zweytick
En las colinas de la Südsteiermark, en Ratsch an der Weinstraße, el paisaje manda—y en Ewald Zweytick el Sauvignon Blanc se convierte en una firma inconfundible.
El camino se acelera en los años ochenta, cuando llegan las primeras parcelas propias y el primer Sauvignon embotellado a mediados de esa década. Hoy Rieden como Stermetzberg marcan el sello: suelos pobres, a veces ricos en fósiles, laderas ventiladas y noches frescas que preservan la tensión. La gestión de la canopia y la vendimia selectiva afinan la madurez con precisión.
En bodega conviven nitidez y madera: acero inoxidable para la línea, pero también grandes fudres y barrica, a menudo con una crianza prolongada sobre lías finas. Un Südsteiermark DAC con estructura y profundidad, audaz sin dejar de ser territorio.
